A Polícia Civil da Paraíba concluiu, nesta sexta-feira (17), o inquérito que investigava o surto de intoxicação alimentar ocorrido em uma pizzaria na cidade de Pombal, no Sertão do estado. O dono do estabelecimento, Marcos Antônio, foi indiciado pelo crime de vender alimentos impróprios para o consumo.

Os exames realizados pelo Instituto da Polícia Científica (IPC-PB) foram fundamentais para o desfecho do caso. A perícia identificou a presença das bactérias Escherichia coli e estafilococos no molho de tomate e nas pizzas analisadas.

Um detalhe importante da investigação aponta que a carne, quando examinada na origem, não apresentava contaminação. Isso indica que o problema ocorreu especificamente durante o processo de manipulação dos alimentos dentro da pizzaria.

O laudo pericial confirmou que a servidora pública Rayssa Maritein Bezerra e Silva, de 44 anos, faleceu em decorrência de uma infecção intestinal aguda grave. Rayssa havia jantado no local no dia 15 de março e apresentou uma rápida evolução negativa do quadro clínico, vindo a óbito na Unidade de Terapia Intensiva (UTI).

Além da fatalidade, outras 117 pessoas que consumiram alimentos no estabelecimento buscaram atendimento médico com sintomas de náuseas, vômitos e diarreia.

Apesar do indiciamento pela venda de produto impróprio, a investigação concluiu que "não foi possível" individualizar a conduta específica que causou a contaminação direta. Por esse motivo, o inquérito não atribuiu diretamente ao proprietário a responsabilidade pelo resultado morte ou pelas lesões corporais das outras vítimas.

A pizzaria "La Favoritta" segue interditada pela Vigilância Sanitária. A Polícia Civil também solicitou a interdição judicial do local. O caso agora segue para a Justiça da Paraíba.

A defesa do proprietário informou que ainda não teve acesso ao sistema eletrônico do inquérito e se pronunciará assim que analisar os autos.

Por Pabhlo Notícias - com g1 PB